小豆島に今も残る石臼でオリーブオイルを搾油した貴重な経験も持つ、オリーブに携わり30年以上のオリーブオイルを知り尽くしたオリーブオイルブレンダーがいる『小豆島岬工房』 品質にこだわるだけでなく、和食に合うオリーブオイルの味づくりを目指し、収穫した様々な品種の持つ特徴を把握したうえでそれらをブレンドし、完成したのが岬工房を代表するエキストラバージンオリーブオイル「味咲」です。 2018年夏からオリーブ農園/工場の見学会も行っております。小豆島観光の思い出にオリーブオイルの世界を知り尽くしたオリーブオイルブレンダーのいるオリーブ農園『小豆島岬工房』に遊びにきてみませんか？